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今天由樂中環(huán)?？萍夹【帪榇蠹曳窒硪粋€國外的食品加工廢水的低成本處理案例。

在俄亥俄州西南部，一家小型火雞加工廠面臨關閉。幾十年來一直在處理工廠廢水的允許的瀉湖系統(tǒng)會產(chǎn)生氣味并威脅地下水。該公司正在尋找一種以經(jīng)濟實惠的方式處理高強度、高脂肪含量的廢水的方法。用溶解氣浮 (DAF) 對廢水進行預處理，并在鄰近城市的市政污水處理廠建造下水道擴建工程被認為成本過高。

相反，該公司在俄亥俄州環(huán)保局的許可下建造并運營了一個沙/礫石生物反應器系統(tǒng)，并將處理過的廢水排放到白水河。該系統(tǒng)于 2013 年夏季開始運行，滿足所有排放要求，處理成本為每1,000加侖3.90 美元。處理系統(tǒng)去除和處理脂肪、油和油脂(FOG)，無需DAF裝置。該系統(tǒng)很容易使用當?shù)乜捎玫牟牧虾蛣趧恿υ诂F(xiàn)場構建。

砂/礫石生物反應器系統(tǒng)

建造在4英尺深的PVC內(nèi)襯開挖中，特殊尺寸的沙子和礫石層形成了基于生物膜的處理系統(tǒng)。俄亥俄州立大學的研究表明，微生物在沙子和礫石顆粒表面生長并過濾并消耗有機物（CBOD5)、FOG 和總懸浮固體 (TSS)。生物膜中的微生物還將氨轉(zhuǎn)化為硝酸鹽，使處理后的廢水可以安全排放。從隔油池和篩網(wǎng)作為主要處理開始。請注意，如果將生活廢水排除在隔油池和篩網(wǎng)之外，則可以將捕獲的 FOG 出售給渲染器。然后將廢水間歇性地泵送到沙/礫石生物反應器的頂部以提供二級處理。最后的處理是季節(jié)性的，在夏季（5月至10月）進行紫外線消毒，并在冬季根據(jù)需要在河流排放前使用離子交換系統(tǒng)去除氨。

沙子/礫石生物反應器系統(tǒng)設計用于每天每平方英尺1.5加侖（每天 6 厘米）的地表廢水應用，具有額外50%的額外容量，以實現(xiàn)操作靈活性和處理峰值流量。生物反應器由俄勒岡州立大學研究規(guī)定的沙子和礫石層構成。底部6英寸（15 厘米）的水洗巖石層圍繞著排水管，頂部是 6 英寸（15 厘米）的豌豆礫石。處理系統(tǒng)在排水系統(tǒng)的頂部建立了三個層。底層是 18 英寸（45 厘米）的細砂，中層是 6 英寸（15 厘米）的粗砂，頂層是6英寸（15 厘米）的豌豆礫石。洗滌后的細砂應具有 0.3 至 1 毫米的有效尺寸和小于4.0的均勻系數(shù)。粗砂的有效粒徑為2～3mm，均勻系數(shù)小于2.0。豌豆礫石的有效粒徑應為3.5-10 mm，均勻系數(shù)小于2.0。洗滌后的巖石應為2-3厘米大小的部分。 

廢水全天以大約四劑施用。一個水箱累積廢水劑量，一個泵將廢水輸送到沙/礫石生物反應器頂部的一系列支管，以將其均勻地分布在生物反應器區(qū)域。  

砂/礫石生物反應器性能

為火雞加工廠建造的系統(tǒng)使用567至2040毫克/升CBOD 5、166至1540毫克/升TSS、42至374毫克/升FOG和18至44毫克/升氨氮的廢水。如果處理過的污水排放到河流中，氨含量非常重要，因為氨對魚類有毒。在溫暖的天氣里，沙子/礫石生物反應器很容易去除氨。然而，在俄亥俄州，晚春對氨的去除來說是一個具有挑戰(zhàn)性的時期，因為氣溫正在上升，但沙子和礫石仍然很冷。一年中的這個時候可以使用離子交換系統(tǒng)來去除多余的氨，以滿足流出物的限制。系統(tǒng)操作員可以使用簡單的變色氨測試來檢查氨水平以確定何時需要離子交換系統(tǒng)。離子交換系統(tǒng)就像軟水器一樣工作，并充滿鹽分。 

由于俄亥俄州西南部的沙子/礫石生物反應器系統(tǒng)排放到溪流中，因此需要在夏季進行消毒。沙子/礫石處理過的廢水非常清澈，可以使用紫外線 (UV) 系統(tǒng)進行消毒。

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